Etxebarrie baserria S.O.S.

Larrazabal, Vizcaya, España
Financiado o 04 / 02 / 2019
Cofinanciado!
Obtido
€ 6.986
Mínimo
€ 2.900
Óptimo
€ 17.500
126 Cofinanceiros
Achegando € 10
Eskerrik asko

1 pan de elaboración artesanal
Se realizarán repartos hasta 40km desde Artea (Bizkaia), de todas formas también abrimos posibilidad de que las personas que quieran se acerquen a Etxebarrie baserria y así podremos enseñar en proyecto y todo lo que conlleva.

> 07 Cofinanceiros
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Otzara

1 cesta de verduras de temporada de Etxebarrie Baserria
Se realizarán repartos hasta 40km desde Artea (Bizkaia), de todas formas también abrimos posibilidad de que las personas que quieran se acerquen a Etxebarrie baserria y así podremos enseñar en proyecto y todo lo que conlleva.

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Otzara eta ogia

1 cesta de verduras de temporada + 1 pan
Se realizarán repartos hasta 40km desde Artea (Bizkaia), de todas formas también abrimos posibilidad de que las personas que quieran se acerquen a Etxebarrie baserria y así podremos enseñar en proyecto y todo lo que conlleva.

> 15 Cofinanceiros
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Produktu sorta

1 cesta de verduras de temporada + 1 pan + bote de miel o propoleo (indicar preferencia)
Se realizarán repartos hasta 40km desde Artea (Bizkaia), de todas formas también abrimos posibilidad de que las personas que quieran se acerquen a Etxebarrie baserria y así podremos enseñar en proyecto y todo lo que conlleva.

> 24 Cofinanceiros
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Ezagutu gure proiektua

1 cesta de verduras, 1 pan, 1 bote de miel o propoleo (indicar preferencia) y 1 visita guiada por Etxebarria Baserria
Se entregará el lote en la propia visita guiada.

> 07 Cofinanceiros
Achegando € 200
Ezagutu eta dastatu

1 cesta de verduras, 1 pan, 1 bote de miel, 1 visita guiada y una cata de pan y mieles
Se entregará el lote en la propia visita guiada.

> 04 Cofinanceiros

Acerca deste Proxecto

Producimos defendiendo la Soberanía Alimentaria, agroecologico; garantizando condiciones laborales dignas y alimentos saludables de manera directa.
Infraestrutura Mínimo Óptimo
Tejado del obrador
Tejado del obrador
€ 2.400
Edificación
La edificación del obrador
€ 500
Solera y acceso al obrador
Parte esencial de la obra
€ 900
instalación infraestructuras
Electricidad, agua, saneamientos...
€ 2.500
Horno de leña
Horno
€ 9.000
Material Mínimo Óptimo
Útiles y mobiliario
Materiales necesarios para la elaboración de pan con la regularización sanitaria actual.
€ 1.500
Tarefa Mínimo Óptimo
Transporte y colocación
Transporte y colocación del horno
€ 700
Total € 2.900 € 17.500
Imprescindíbel
Adicional

Información xeral

Desde Etxebarrie Baserria queremos pedir ayuda mediante este Crowfunding para poder rehacer el horno de leña y obrador de pan que hemos perdido a consecuencia de un incendio fortuito. A finales de septiembre hemos sufrido un incendio fortuito, el cual nos obliga a trasladarnos de ubicación. Poniendo en riesgo el proyecto del cual la producción de pan es una parte fundamental.

Esta situación nos obliga a edificar un nuevo obrador con todos los requisitos legales y sanitarios y a la sustitución del horno, lo que suma una cuantía que en su totalidad no podemos asumir. Es por ello, que nos encontramos en la necesidad de requerir de vuestra colaboración. para garantizar el futuro del proyecto. La colaboración que solicitamos es para cubrir los gastos de materiales, ya que la mano de obra será de forma voluntaria, en la tradicional vía Auzolan.

En el País Vasco tan solo producimos en 5% de lo que comemos, y las/os agricultores/as no llegamos al 1% en Bizkaia. Son muchas las causas de esta situación, la presión y especulación de la tierra, el desprestigio de la agricultura, la falta de un sistema formativo…
El 95% de lo que se vende aquí proviene de lugares lejanos, donde muchas veces no se respetan los procesos y se producen diferentes tipos de explotación (laboral, tierra, transporte) y casi el 100% de lo que comemos está contaminado. El uso de biocidas es más alto que nunca tanto a nivel global como local.

Por parte de las instituciones se muestra poco interés y ayuda para los que queremos elaborar alimentos de calidad; y los/as jóvenes agricultores/as nos sumergimos en un viaje lleno de precariedades. Encontrando dificultades en todos los eslabones: la imposibilidad de acceso a la tierra, la falta de formación o desinformación, la dificultad de acceder a las ayudas, el poco apoyo para hacerte un hueco en el mercado, las exigencias burocrático- sanitarias…

La solución es la organización; trabajar en colectivo, fortalecer las alianzas con otras personas productoras y organizaciones, apoyarse en el movimiento campesino y fortalecerlo, y cuando las cosas se complican emprender el Auzolan o trabajo comunitario.

Características básicas

Etxebarria Baserria es un proyecto colectivo autogestionado donde producimos alimentos agroecológicos en Artea (Bizkaia). En 2010 varios jóvenes decidimos poner en marcha la actividad agrícola de este caserío, que como otros en Euskal Herria había dejado hace años de ser un lugar para la producción de alimentos y vida para convertirse en un monocultivo de pino.

En Etxebarria Baserria sembramos hortalizas y las distribuimos semanalmente en cestas a familias de la zona. También somos apicultores y elaboramos diferentes productos: recolectamos miel, jalea real, elaboramos propóleos y proporcionamos abejas a otros pequeños apicultores. Nuestro objetivo es producir alimentos de manera responsable, respetando la tierra y bienes naturales como a las personas bien productoras como consumidoras que forman parte de este proyecto. Siendo fieles a nuestros ideales realizamos una comercialización directa, cercana y trasparente.
Otra cosa que hacemos de forma artesana es el pan, que elaboramos con harina ecológica y masa madre en horno de leña. Este horno lo construimos hace unos años en auzolan (de forma colectiva) y lo hemos perdido en un incendio.

El pan es una de las tres fuentes principales de ingresos del colectivo y este incendio pone en riesgo la viabilidad del proyecto en su conjunto. Un proyecto por el que hemos apostado fuerte, y con el que llevamos trabajando 8 años. Las alternativas que barajamos para la supervivencia del mismo, pasan por la compra de un horno con un alto coste que en solitario no podemos asumir. Por ello nos encontramos en este punto. Por ello tocamos la puerta de personas que estén dispuestas a apostar por este modelo de producción, por ello nos encontramos hoy solicitando esta ayuda porque sabemos que el proyecto es viable y sostenible.

Motivación e a quen vai dirixido o proxecto

Este proyecto no es sólo una forma de autoempleo, es también una forma de vivir conforme a la idea de que se puede vivir en el campo y del campo, de que hay un modelo de desarrollo rural que aporta a la vida de los pueblos, que se puede producir alimentos de forma local y ecológica a precios asequibles para las personas que vivimos en el, que podemos decidir qué alimentos queremos comer sin que las grandes agroindustrias lo decidan por nosotrxs, que hay una forma de hacer economía desde lo pequeño, social y solidaria y que podemos desde las apuestas pequeñas y personales contribuir al cambio social.

Esta propuesta va dirigida a aquellas personas que quieran destinar algún tipo de ayuda a un proyecto pequeño que contribuye con la soberanía alimentaria de los pueblos, que confíe que produciendo alimentos desde lo local podemos construir movimiento para cambiar el mundo.

Experiencia previa e equipo

En Etxebarria Baserria llevamos produciendo alimentos sanos desde el año 2010. Por separado los integrantes del colectivo hemos participado en proyectos previos de producción agrícola y en diferentes colectivos y movimientos sociales de la zona.
Colaboramos semanalmente con 150 familias a las que entregamos pan y verduras, los que están siguiendo muy de cerca la situación en la que nos encontramos. Además de estas familias, también grupos de consumo y cooperativas a los que suministramos están mostrando su preocupación y solidaridad.
Hoy en día somos parte de otros proyectos colectivos:
-Igitie agroasamblea: Es la agroasamablea del Valle de Arratia (Bizkaia) formada por diferentes personas dedidacadas a la actividad agraria.

-[EHNE Bizkaia](http://www.ehnebizkaia.eus/): Es un sindicato agrario, una organización profesional agraria, nacida y legalizada en los años 1976-1977. Tras muchos años de andadura, tanto reivindicativa como propositiva, en estos momentos tiene como principal objetivo impulsar la soberanía alimentaria en el conjunto de Euskal Herria, principio clave en cuanto a que implica capacidad de decidir, pero vinculado también a lo que una sociedad bien informada quiere, que es una producción agroecológica cercana, que garantice salubridad, calidad alimentaria, y respeto al medio ambiente y al clima, además de empleo y vitalidad del medio rural.
EHNE-Bizkaia es miembro de COAG a nivel estatal, de la CPE y la Coordinadora Europea Vía Campesina Europa a nivel europeo y la Vía Campesina a nivel internacional. Asimismo es partícipe de un movimiento agrosocial por la soberanía alimentaria en Euskal Herria.

- [Maskilu](https://maskilukontserbak.org/maskilu/): Asociación sin ánimo de lucro donde trabajamos lo referente a la transformación de alimentos desde una perspectiva agroecológica. Uno de nuestros objetivos principales es la creacion de una conservera colectiva en Zeberio como una herramienta para la comarca. Un espacio de transformación de alimentos desde una perspectiva campesina frente a un modelo industrial. 11 proyectos y personas productoras, baserritarras o con huertas de autoconsumo que estamos a favor de la soberania alimentaria, en la comarca de Arratia – Nerbion.

- [Esnetik](http://www.esnetik.com/zer.php): ESNETIK KOOP. ELK. es una cooperativa mixta de producción y consumo de productos lácteos sin ánimo de lucro. Inició su andadura en Abril de 2012 apoyada por el sindicato EHNE Bizkaia y aunque su actividad giró inicialmente en torno a la quesería situada en Orozko, hoy ya sobre el Barrio Goikiri de Ugao-Miraballes, los/as pastores/as ( 4 familias actualmente) que aportan leche a la cooperativa provienen de Orduña, Orozko y Amorebieta. quiere ofrecer alimentos sanos, asequibles y de calidad, respetando la naturaleza y dignificando el trabajo en los baserris, mientras se fomentan las tradiciones agrarias y la cultura rural de Euskal Herria. Se trata, pues, de una herramienta para avanzar hacia la soberanía alimentaria. No es sólo una lucha campesina, sino que es una reivindicación que nos incumbe a todas y todos, y sólo con una implicación más amplia será posible darle un vuelco a la situación.

- [Coag apicultura](http://coag.coag.org/category/apicultura): Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) es la primera organización agraria profesional de ámbito estatal. Es una organización plural, independiente y reivindicativa, representativa en todas las Comunidades Autónomas. Defiende los intereses del modelo social y profesional de agricultura. Está reconocida por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente como organización agraria más representativa y como tal forma parte del Comité Asesor Agrario, órgano de interlocución oficial con el Gobierno. Además, es miembro del Consejo Económico y Social (CES), el COPA-COGECA y la Coordinadora Europea Vía Campesina.

Compromiso social