La Caleyuca (bar-tienda): Recuperando cultura y población

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  • Ubicación Hueria de Urbiés, Asturias, España
Financiado o 12 / 08 / 2022
Cofinanciado!
Obtido
€ 2.016
Mínimo
€ 2.000
Óptimo
€ 5.100
47 Cofinanceiros

Achegando € 5

Postal Virtual y Gracias RRSS

Con ésta pequeña aportación te enviaremos una postal virtual y apareceras en los agradecimientos de nuestras redes sociales.

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Postal Física + Pegatina

Con ésta aportación te enviaremos una postal física y una pegatina de La Caleyuca

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Pack + Pitasana

La familia de PitaSana, en Boal, tiene un proyecto de vida con una granja ecológica y sostenible. Gracias a ellos podrás degustar 1/2 docena de huevos ecológicos, de gallinas criadas en libertad.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

-Comida para dos personas mediante reserva previa y bajo disponibilidad de carta (2 platos y postre)
-A recoger en el bar-tienda, si quisieras envio ponte en contacto con nosotros.
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Pack + Agua de Somiedo

Agua de Somiedo, es una pequeña empresa de agua asturiana excepcional, que mana del manantial Fuente del Oso a 1.092 m de altura, en pleno corazón de Somiedo. Comprometidos con el medio ambiente, sus envases son 91% de origen vegetal, asi que con ésta recompensa podrás llevarte a casa una caja con 6 l de una de los aguas más equilibrados del país.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

-Comida para dos personas mediante reserva previa y bajo disponibilidad de carta (2 platos y postre)
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Pack + Embutidos Alto Urbiés

En nuestra parroquia disponemos de una fábrica de embutidos tradicional que nos apoya en esta andadura, y que gracias a ella, podreis conseguir éste set para cocidos, compuesto por: chorizo, morcilla y tocino. Elaborados artesanalmente en la zona alta del Valle de Turón por Iván de Embutidos Alto Urbiés.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

-Comida para dos personas mediante reserva previa y bajo disponibilidad de carta (2 platos y postres).
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Pack + Paesica

Vanessa, nos ayuda con sus fantásticas ilustraciones celtas de su marca Paesica. Podreís conseguir una lámina en a5 para decorar vuestro hogar.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

-Comida para dos personas mediante reserva previa y bajo disponibilidad de carta (2 platos y postre)
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Pack + Migaya

Rubén y Laura, la cabeza más visible de Migaya, han apostado por transmitirnos los sabores asturianos a través de sus creaciones de repostería. Podrás llevarte a tu casa unas rocas de arroz con leche o casadiellas, lo que más prefieras.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + Acuto

Esta pareja de ilustradores os da la opción también de llevaros a vuestra casa una lámina a5 de su colección. Acuto, marca asturiana creada por una surfera y un pelirrojo.

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Pack + Min and Träd

Selene, está detrás de la marca Min and Träd, nos ayuda en esta andadura aportando unos llaveros de macramé super chulos. Realizados a mano artesanalmente con hilo de algodón. ¿A que esperaís para haceros con uno?.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + Andrea Luna


Andrea Luna, no sólo es una marca, sino es el propio alma de un obrador en Ujo, Asturias. Que como ella bien dice, amasa dulces prestosinos. Os llevaréis un caja con 6 galletas de chocolate y pistacho, os adelantamos, que son adictivas.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + Mondo Manzana


Desde Arroes, Villaviciosa, ésta familia ha inventado un material ético y sostenible, rehusando la magaya de sidra. Con ello plasman su arte creando bisutería y objetos para el hogar. Con vuestra aportación podreis llevaros unos fantásticos pendientes de Mondo Manzana marca 100% asturiana.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + El Baúl de Güelita

El Baúl de Güelita, es una marca asturiana que se dedica al bordado de bastidores, pero que también realiza coleteros muy monos. En este caso, con vuestra aportación disfrutareís de un bastidor bordado muy asturiano.

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Pack + LaForesta

Lucía hace maravillas, es la mujer del aprovechamiento, del zero waste. Pero en este caso, gracias a La Foresta, podeís adquirir una kokedama para llenar cualquier rincon de vuestra casa de naturaleza pura.

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Pack + Woodic

Natalia, ha vuelto al pueblo y ha creado un espacio de cerámica artesana, un espacio donde aprender y compartir este arte. Gracias a ella, podeís conseguir una de sus tazas Woodic, realiadas a mano, que no sólo usareís para desayunar si no también para decorar cualquier rincón de vuestra casa.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + La Caleyuca

Con ésta aportación os llevareis una camiseta 100% algodón con nuestro logotipo, con el que podreís abanderarnos y presumir de estar apoyando un emprendimiento rural que auna cultura y tradición asturiana.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + Puru Remangu

Como bien dicen, es más que una marca de ropa. Las camisetas de Puru Remangu, son para todas las personas que quieran ser lo que ellas decidan. Con ésta recompensa obtendrás una camiseta de "pueblu" de 100% algodón orgánico.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + Alonso de La Torre

Conseguirás éste magnífico set de Alonso de La Torre, productos cosméticos artesanales y 100% naturales. Detrás de ésta marca se encuentra Nieves, que hará que te cuides con productos naturales y respetuosos con el medio ambiente. El set está compuesto por: un champú sólido, un gel de manos higienizante y dos jabones artesanos.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + libro AsturAdictos

El último libro de nuestra amiga Ana Paz Paredes, el que te podrás llevar a casa si apuestas por ésta recompensa. Asturadictos no es sólo una guía culinaria de Asturias, si no, un libro donde conocer lugares de toda Asturias.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + AsturSabor

Nuestra amiga Judth, de Astursabor, empresaria y ganadera con una gran tradición familiar entre fogones, realiza estas conservas de manera artesanal. Para ello utiliza sólo razas autóctonas 100% asturianas con productos naturales sin conservantes y sin gluten. Éstos packs, están compuestos por 4 tarros: cerdo asturcelta guisado a la sidra, caldereta de cordero xaldu, ternera asturiana guisada a la cerveza y potro asturcón al vino de cangas.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + Botambi

Botambi, no es sólo una floristería, es un taller florar donde Lucía con mucho mimo crea obras de arte, tanto con flores naturales, secas o preservadas. Gracias a ella, os llevareís éste bonito ramo de flores secas, que alegrará cualquier rincón.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Pack + Artisana

Patri está detras de la marca Artisana, con la cual confecciona bolsos, mochilas y carteras reutilizando telas. Una maravilla de trabajo, aportando en este apartado os llevaris una de sus mochilas.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

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Achegando € 80

Pack + Comida Caleyuca

Si quereis disfrutar de una comida con productos naturales y de km 0, en nuestro bar-tienda, decantaros por esta recompensa, seguro que vuestro paladar os lo agradece.

Además, aparecerás en los agradecimientos de nuestras redes sociales, obtendrás una postal y participarás en el sorteo de una comida para dos personas en La Caleyuca.

-Comida para dos personas mediante reserva previa y bajo disponibilidad de carta (2 platos y postre)
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Acerca deste Proxecto

Acondicionamiento de bar-tienda y vivienda para una familia que se asiente en La Güeria y haga de ella su nuevo hogar
Necesidades Material Mínimo Óptimo
Electrodomésticos
Para dejar instalado el bar a la familia que se asiente en el pueblo, hemos tenido que hacernos con electrodomésticos. Los hemos adquirido en una tienda del pequeño comercio del Valle de Turón, un buen cocinero hará delicias en cualquier cocina.
€ 1.500
Necesidades Infraestrutura Mínimo Óptimo
Mobiliario y almacenaje
La mayoría del mobiliario tanto interior como exterior, está realizado por nosotros, con madera y acero. Además nos falta por realizar un botellero volado encima de la barra, para que dispongan de más sitio para almacenar bebidas y copas y más bancos y mesas tipo merendero.
€ 500
Pintar fachada
Para mejorar el estado exterior y proteger la fachada sería necesario dar una mano de pintura a la fachada de la vivienda que da al Norte.
€ 1.000
Arreglo de aleros
Los aleros de la vivienda tienen bastantes años, la idea sería poder arreglarlos para así despreocuparnos durante un tiempo de su mantenimiento.
€ 2.000
Necesidades Tarefa Mínimo Óptimo
Rótulo para el bar-tienda
Rotulo exterior para instalar en la fachada, para que todos podáis reconocer el lugar.
€ 100
Total € 2.000 € 5.100
Imprescindíbel
Adicional

Información xeral

La Caleyuca es un proyecto que pretende dar la oportunidad a una familia/pareja para que se asiente en el pueblo, y que a la vez pueda llevar un negocio, dándole así una libertad económica en el medio rural. Será un lugar de encuentro para vecinos y visitantes, donde poder comer y tomar algo. Y a la vez un lugar donde conversar y mantener la cultura de los chigres asturianos. Donde poder comprar productos de alimentación, artesanía o productos para el hogar.

Durante el confinamiento surgió la oportunidad de comprar la casa de Luminada, una señora que su familia ya había tenido un bar antes. Ahora se está terminando de acondicionar, para dejar en la planta baja instalado el restaurante, bar-tienda y en la planta de arriba la vivienda. Así mediante un pequeño alquiler, la familia podrá tener su negocio y vivienda en el pueblo de La Hueria de Urbiés, en Asturias. Dando así un gran servicio a éste pueblo de montaña y no dejando en el olvido nuestra historia.

Será un espacio para dar visibilidad a los artesanos y productores locales, pero también un lugar gastronómico donde disfrutar de la comida asturiana. Un espacio donde mantener la cultura y el encuentro social tanto de los vecinos como de turistas y personas que se acerquen al pueblo.

Características básicas

La casa de Luminada ya ha tenido varias vidas. Empezó siendo una cuadra, y en 1945 se aumentó un planta, dando lugar así a la vivienda. También albergó un bar, cuando en el pueblo había más de 5 chigres. Con el cierre de las minas de montaña de Hulleras de Turón, y el abandono de los pueblos, se convirtió en una vivienda más.

El pueblo de La Hueria, llegó a tener más de 300 habitantes y hasta vivian en los hórreos. Sabemos que nunca volverá a poblarse como en aquella época, pero si creemos que es posible que el pueblo continúe teniendo vida.

Es una zona de montaña, de belleza salvaje, con una gran historia minera y que culmina el Valle de Turón.

El siguiente paso, y por el que organizamos esta campaña de financiación, es poder pagar algunos electrodomésticos y materiales con los que hemos estado acondicionando el local, y llevar a cabo algunos arreglos exteriores en la casa, de los cuales luego os beneficiareis cuando visiteís La Caleyuca.

Todavía queda fabricar e instalar mobiliario, como un botellero volado encima de la barra, y además hay que retocar los aleros e impermeabilizar y pintar la fachada para que no se produzcan humedades y goteras.

Necesitamos un último empujón para terminar con éste proyecto y poder así dejarlo todo listo para la familia y para que todos vosotros podaís disfrutar de él.

La idea es que se abra antes del verano, para coger un buen tirón con vecinos y turistas, y luego antes de que comience el invierno llevar a cabo las obras pendientes de mejora.

Aunque la familia que venga gestionará el negocio a su manera, no queremos desvincularnos del todo de él, por eso tenemos hablado que sobre todo potencien los productos y artesanos locales y asturianos. Así se creará una economía social de pequeños artesanos y productores, que gracias a muchos de ellos ha sido posible realizar este crowdfunding gracias sus aportanicones desinteresadas.

Con éste proyecto desarrollamos tres pilares fundamentales para el medio rural asturiano:

-Fomentamos un bien social para vecinos, visitantes y para el municipio en general.
-Aportamos un buen componente histórico, no dejando que la tradición y la cultura de los locales antigüos (chigre-tienda) desaparezcan.
-Aportamos un compromiso económico con productores y artesanos locales y con el pequeño comercio.

Queremos ser un modelo para que los jóvenes se interesen por los pueblos y vean que queriendo sigue habiendo futuro en ellos. La calidad de vida es mejor, vives con otro ritmo, cuidas de tu entorno, las relaciones con los vecinos son más cercanas, estás en sintonía con la naturaleza. También hay alguna parte negativa, no todo es idílico: a veces te toca quitar la nieve con una pala, la cobertura móvil a veces falla, siempre hay algo que hacer, pero son cosas que viviendo aquí no les das tanta importancia, en la balanza siempre gana lo positivo.

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Motivación e a quen vai dirixido o proxecto

Hacía ya más de 8 años que se había cerrado el último bar del pueblo, y mi tío siempre decía que un pueblo sin bar era la perdición, y que razón tenía.

Recuerdo de pequeña junto a mi prima, ir a comprar los recados que nos mandaba mi tía al bar. Allí nos atendía Laurentina, vecina que llevaba el último bar del pueblo, en el barrio del Dochal. Los fines de semana estaba repleto de gente que venía de cualquier lugar de Asturias y de fuera, a comer el plato de la abuela, un cocido o un guiso de jabalí que preparaba con reserva previa.

Recuerdo que con lo que nos sobraba de la compra, caía alguna gominola o comprábamos un helado o un "flash" de aquella. También recuerdo ver a los paisanos jugar a las cartas, y de más mayores alguna vez éramos nosotras las que parábamos a echar una partida, ¡que tiempos aquellos!

Seguro que muchos de vosotros teneís éstos recuerdos o parecidos, pues éso es una parte de lo que intentamos recuperar, que el pueblo no pierda ese local social, esa vidilla por las caleyas, ese pequeño comercio que ayuda a las vecinas y vecinos cuando se ponen a cocinar y les falta arroz, o se quedan cortos con la levadura para hacer bizcocho, o simplemente quieren venir un domingo a comer con sus nietos, o los senderistas que están de paso y bajan del monte "afamiaos".


-

Contamos ya con el apoyo de empresas asturianas y locales, como Embutidos Alto Urbies, Agua de Somiedo, Andrea Luna, o Pitasana y también artesanos como Mondo Manzana, Woodic, Botambi. Pero lo más importante es que personas como tú, comprometidas con el medio rural, con las tradiciones y la cultura, se unan a este proyecto.

Hemos creado unas recompensas con las que seguro que disfrutaís, las cuales podeís recogerlas en La Caleyuca o elegir envío a domicilio. Pero os aseguramos que si os escapaís hasta este lugar, disfrutareis de un entorno privilegiado.

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Experiencia previa e equipo

Mi marido y yo hace 6 años que nos vinimos a vivir definitivamente a la casa de mis abuelos. Después de pasar muchos descansos y vacaciones con la maleta a cuestas, decidimos que lo mejor era mudarnos y formar una familia en éste entorno natural con tanta historia y belleza. Llevaba en nuestra cabeza mucho tiempo la idea de cómo ayudar al pueblo a aumentar población y ofrecer servicios tanto a los vecinos como visitantes.

Nuestra iniciativa es privada, como familia que vive y se siente parte de éste hermoso pueblo, y de todo el Valle de Turón y del que queremos que se siga hablando y escribiendo, no sólo historia pasada de nuestra minería, industria y ganadería, sino también presente y futuro, un Valle que hay que dar a conocer por todos los recursos que puede albergar.


Nuestra familia impulsora está compuesta por:

Verónica Gutiérrez: las circunstancias hicieron que estudiara electricidad y que trabajara en ese campo durante unos años. Ahora está en excedencia para cuidar de su hija pequeña, labor que compatibiliza con el cuidado del rebaño de ovejas xaldas, la puesta en marcha de éste proyecto y la presidencia de la asociación de vecinos de La Gúeria de Urbiés. Apasionada desde pequeña de los animales y la naturaleza en general, apuesta ahora ofrecer a otras personas la oportunidad de vivir y ganarse la vida en el pueblo, con el proyecto que tiene entre manos.

Borja Andrés: mecánico nacido en GIjón, actualmente compatibilizando su trabajo en una industria de Gijón, con las labores rurales del campo. Hijo adoptivo de La Güeria, disfruta de los animales y la naturaleza como si su vida hubiera estado predestinada siempre a éste rincón del Valle de Turón.


Faustina: nuestro corazón, el motor por el que amamos nuestra forma de vida, nuestra historia y la naturaleza e intentamos preservarlas.

Compromiso social

Objetivos de Desarrollo Sostenible

  • Salud y bienestar

    Garantizar una vida sana y promover el bienestar para todos en todas las edades

  • Producción y consumo responsables

    Garantizar modalidades de consumo y producción sostenibles

  • Vida de ecosistemas terrestres

    Gestionar sosteniblemente los bosques, luchar contra la desertificación, detener e invertir la degradación de las tierras y detener la pérdida de biodiversidad

  • Alianzas para lograr los objetivos

    Revitalizar la Alianza Mundial para el Desarrollo Sostenible